En la vibrante ciudad de Tokio, la cocina mexicana ha encontrado un hogar increíble, ofreciendo una variedad de opciones para los amantes de la comida latina. Aunque la autenticidad puede ser un obstáculo en un país tan tradicional diferente, existen varios establecimientos que realmente destacan. Desde tacos callejeros hasta moles complejos, pu
Descubre los Secretos de la Cochinita Pibil Yucateca
La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo apetecible que encandilará los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor singular. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso del achiote, una herba que le le o